الترمس يخفض مستويات الكولسترول في الدم

أثبتت الدراسات العديد من الفوائد الصحيّة للترمس الحلو ومنها  انه يساعد على نزول الوزن، فهو يكبت الشهيّة، لذا فإنّ من يتناول الترمس سيتناول كميّةً أقلّ من الطعام أثناء اليوم  كما انه يساهم في تقليل الحمل الجلايسيمي في الدم ، الناتج عن تناول الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات , وخَفْض ضغط الدم؛ وذلك لما للترمس من خصائص خافضة للضغط. يساعد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين وذلك لخلوّ الترمس من الغلوتين، وغناه بالأحماض الأمينيّة الأساسيّة , ويدعم صحّة الجهاز الهضميّ؛ فهو بذلك يساعد على تعزيز نموّ البكتيريا النافعة في القناة الهضميّة، ممّا يساهم في تحسين الصحة بشكل عام، وصحة الجهاز الهضمي بشكل خاص؛ فهو يساعده على مقاومة الأمراض، وانتظام عمل الأمعاء. 

كما انه يساعد على تحسين عمليّة الأيض ويعود ذلك لانخفاض المؤشر الجلايسمي، وانخفاض الحمل الجلايسيمي، ونتيجةً لامتلاك الترمس لجميع تلك الخصائص فهو يساعد على مقاومة مرض السكري، والسُّمنة. 

ويساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم؛ وذلك لعدم احتوائه على الكولسترول، في الحين الذي يحتوي فيه على كميّات كبيرة من الفايتوستيرول الذي يخفض مستويات الكولسترول في الدم.

ويحتوي على كميّات كبيرة من مضادّات الأكسدة يحتوي على كميّات كبيرة من البروتين قد تصل إلى 38-42%، كما أنّه غنيّ بالألياف.