الرئيسية إتصل بنا فيديوهات
  1. الرئيسية
  2. البحــث المتقــدم
بحــث مـخــصـص
بحـــث
الفيتامينات

الهوبي يشارك في معرض CPHI Milan 2026 لتعزيز الرقابة على المكملات الغذا

الأربعاء 7 أكتوبر 2026 01:45 م
شارك الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في فعاليات معرض ومؤتمر CPHI Milan 2026، المقام بمدينة ميلانو الإيطالية خلال الفترة من 6 إلى 8 أكتوبر الجاري، بمشاركة واسعة من كبرى الشركات والمؤسسات والخبراء و

بلح البحر.. كنز طبيعي يجمع بين الغذاء والصحة والاقتصاد

الخميس 6 نوفمبر 2025 02:55 م
يعتبر بلح البحر واحدًا من الهدايا الثمينة التي تقدمها لنا البحار، فهو من الكائنات الرخوية التي تنتمي إلى فصيلة ذوات الصدفتين، ويعيش ملتصقًا بالصخور في السواحل والمياه المالحة. وقد حجز لنفسه مكانة مميزة بين الأغذية البح

د. ناهد الوحش تكتب عن الزراعة الخلوية لإنتاج الحليب

الإثنين 27 أكتوبر 2025 11:30 ص
يشهد العالم اليوم تحولا جذريا في طريقة إنتاج الغذاء نتيجة للتحديات المتزايدة التي تواجه النظم الغذائية التقليدية مثل التغير المناخي وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري وندرة الموارد الطبيعية وتزايد الطلب العالمي على البروتي

د. عبير حسن تكتب عن سلامة الخضروات والفواكه

الخميس 23 أكتوبر 2025 11:31 ص
تعتبر الخضراوات والفواكه من أهم عناصر النظام الغذائي السليم, حيث تمد الجسم بعدد من الفيتامينات (وخاصة فيتامينات أ، ج، مجموعة فيتامينات ب) ومضادات الاكسدة والأملاح المعدنية (مثل البوتاسيوم والفوسفور والحديد)

د.حنان أحمد تكتب عن القيمة الغذائية لنبات الحلبة

الأربعاء 15 أكتوبر 2025 12:22 م
تتميز الحلبة بقيمتها الغذائية العالية وتستخدم كجزء من نظام غذائى صحى لفوائدها فى دعم صحة الجهاز الهضمى وتنظيم سكر الدم ، وتقوية جهاز المناعة ، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التى تساهم فى الحف

د.محمود فرحات يكتب عن فوائد الكوارع الغذائية والصحية

الإثنين 13 أكتوبر 2025 12:33 م
الكوارع من الأكلات التي لها شعبية كبيرة ليس في مصر فقط بل بالوطن العربي أجمع.والكوارع هي بـ اختصار أرجل الخروف أو العجل أو أي حيوان حلل الله أكل لحمه يتم طبخها بطريقة جيدة مع إضافة بعض البهارات الخاصة بها والخضروات ويتم

دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية

الأحد 12 أكتوبر 2025 12:18 م
تواجه العديد من هذه المركبات النشطة تحديًا كبيرًا بسبب حساسيتها للتحلل بفعل الحرارة والضوء والأكسجين وظروف التصنيع، بالإضافة إلى أن العديد منها قليل الذوبان، مما يحد من استفادة الجسم منها. هنا تبرز تكنولوجيا الكبسلة كحل

د. عاطف عشيبة يكتب: السبيط .. غذاء صحي واقتصادي واعد

الأربعاء 8 أكتوبر 2025 10:33 ص
السبيط أو الحبار يعد من الكائنات البحرية المشهورة والمحبوبة في كثير من دول العالم، وينتمي إلى شعبة الرخويات وطائفة رأسيات الأرجل، التي تضم أيضًا الأخطبوط. يعيش السبيط في البحار والمحيطات الدافئة والمعتدلة، ويتميز بجسمه

القائمة البريدية

إشترك الآن