الرئيسية إتصل بنا فيديوهات
  1. الرئيسية
  2. البحــث المتقــدم
بحــث مـخــصـص
بحـــث
الزيوت النباتية

زراعة القاهرة تناقش تحديات الأمن الغذائي والمائي في مصر

الخميس 15 أكتوبر 2026 01:17 م
نظمت كلية الزراعة – جامعة القاهرة، ندوة حوارية بعنوان «الأمن الغذائي والمائي في مصر: تحديات الحاضر ورؤى المستقبل نحو الاستدامة والاكتفاء الذاتي»، وذلك ضمن المحور الثالث «الحماية والأمان المجتمعي» من فعاليات منتدى مصر 2

سلامة الغذاء يضبط 198 طنًا من الزيوت الفاسدة بالشرقية

الخميس 24 سبتمبر 2026 12:35 م
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف حملاتها الرقابية والتفتيشية بمختلف المحافظات، بالتنسيق مع الجهات المعنية، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات والضوابط المنظمة للأنشطة الغذائية، والتحقق من مصادر المنتجات ومسارات تداو

الزراعة تنظم برنامجاً إرشادياً لنشر ثقافة الزراعة التعاقدية بسوهاج

السبت 5 سبتمبر 2026 04:29 م
نظمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في مركز الزراعات التعاقدية، برنامجاً إرشادياً وتوعوياً موسعاً بقرية "الهواويش" التابعة لمركز أخميم بمحافظة سوهاج، لنشر ثقافة "الزراعة التعاقدية" للمحاصيل الزيتية والاستراتيجية و

الأهمية الغذائية لزيت الزيتون وتأثيره على الصحة العامة

الإثنين 22 سبتمبر 2025 11:30 ص
يُعَدُّ زيت الزيتون أحد أقدم الزيوت النباتية التي استخدمها الإنسان منذ آلاف السنين، ليس فقط كغذاء أساسي وإنما أيضاً كدواء طبيعي في الطب التقليدي ويحتل زيت الزيتون مكانة خاصة بين الزيوت الغذائية بسبب التركيب الكيمياءى ال

د.سهام يحيى يكتب التغذية الآمنة للمسنين

الأحد 21 سبتمبر 2025 01:25 م
الاحتياجات الغذائية في الفئة العمرية (المسنين) حيث يعتبر "كبار السن" هم الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا فأكثر وتتأثر الاحتياجات الغذائية بالعديد من العوامل مثل: الصحة العامة - النشاط البدني – القدرة على المضغ- القدر

د. محمود الدهمه يكتب عن تصنيع الجبن القريش

الأحد 7 سبتمبر 2025 11:52 ص
تعد الجبن بصفة عامة والجبن الناتجة بواسطة التجبن الحامضي (مثل الجبن القريش) بصفة خاصة من الأغذية الهامة والضرورية للإنسان, وقد عرف ذلك منذ قديم الأزل ويدل علي ذلك الآثار الفرعونية واليونانية وغيرها, ونظراً لأن الجبن القر

د. محمود محمد يكتب عن تصنيع جبن الموتزاريلا بالمنزل

الأربعاء 2 يوليو 2025 01:39 م
تعتبر جبن الموتزاريلا من أكثر الجبن استهلاكيا في المطبخ الايطالي وهي مصنوعه من حليب البقر أو الجاموس أو خليط منهما واكثرها إستخداما في البيتزا والازانيا وغيرها من الاطباق الايطالية. فهي مفيدة غذائياً وتعتبر مصدراً جيداً

د.باسم أبو الهدى يكتب عن بدائل زبدة الكاكاو في حلوى الأطفال

الأحد 25 مايو 2025 07:44 ص
تُعد الشوكولاتة والحلوى القائمة عليها مثل حشوات وشيكولاتة التزيين فى البسكويت والكيك والكورواسون من أكثر المنتجات الغذائية جذبًا للأطفال حول العالم .ومن بين المكونات الأساسية في صناعة هذه الحلوى تأتي زبدة الكاكاو، التي ت

د. وائل مصباح يكتب عن النـــودلـز المعكرونه سريعة الطهى

السبت 15 مارس 2025 02:19 م
لقد أدعى كل من الصينيين والعرب والإيطاليين انهم أول من إكتشف النودلز ولكن أقدم سجل موجود فى كتاب الصين يعود إلى ما بين 25 – 220 بعد الميلاد على عهد أسرة "هان" الشرقية . وفى عام 2005م أكتشف أقدم نودلز التى وجدت داخل وعاء

القائمة البريدية

إشترك الآن