أخبـار عامةالأربعاء 3 أبريل 2024 12:13 م نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجا تدريبيا لـ 12 طالب وطالبة من كلية الزراعة – تخصص صناعات غذائية – جامعة القاهرة. وقال د. شاكر عرفات - مدير معهد تكنولوجيا الأغذية - إن البرنامج التدريبي تضمن التعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الأمن الغذائى من خلال المشاريع القومية الزراعية من خلال التوسع الافقى والرأسى فى الانتاج الزراعى وايضا التعرف على رؤية و أهداف المعهد ورسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى و مساهمته فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائي للمستهلك المصري وتقليل الاستيراد ، بالإضافة الى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية (الخضر و الفاكهة) –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع والتعبئة والتغليف. من جانبه أكد دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد أن البرنامج التدريبى يهدف الى إعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل للنهوض بقطاع التصنيع الغذائى و ذلك من خلال تدريب الطلاب و اكسابهم الخبرة فى مجال التصنيع الغذائى و تطبيق نظم جودة وسلامة الأغذية و رفع كفائتهم العملية فى مجال تحليل الأغذية من خلال التدريب العملى للطلاب على إجراء الإختبارات الكيميائية و الطبيعية و الميكروبيولوجية التي تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و الوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي و أيضا تدريب الطلاب على الممارسات المعملية الجيدة و كيفية استخدام الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة بالإضافة إلى التعرف على كل ماهو جديد فى طرق حفظ الأغذية سواء طرق الحفظ التقليدية أو الحديثة لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال مراحل الإنتاج والتداول علاوة على الاستفادة من مخلفات مصانع الأغذية للمحافظة على البيئة وزيادة العائد الاقتصادي من خلال القيمة المضافة.تكنولوجيا الأغذية معهد تكنولوجيا الأغذية وزارة الزراعة جامعة القاهرة الزراعة
8 مزايا وفوائد لـ هجن الذرة ديكالب من شركة باير 8 مزايا وفوائد للمزارعين الراغبين في زراعة الذرة الشامية توفرها هجن الذرة "ديكالب" التي طرحتها شركة باير العالمية مؤخرا في الأسواق المصرية، بهدف توفير هذه التقاوي عالية الإنتاج..
بحوث الصحراء ينظم قافلة بيطرية بالوادى الجديدنظم مركز بحوث الصحراء التابع لوزارة الزراعة ممثلا في فريق من قسم صحة الحيوان والدواجن، قافلة بيطرية لمدينة الفرافرة بمحافظة الوادى الجديد تنفيذا لبرنامج إعداد خريطة للأمراض الحيوان..
معهد أمراض النباتات يعلن حصول معمل تعريف الفيروسات على اعتماد ايجاك أعلن الدكتور محسن ابو رحاب القائم بأعمال مدير معهد أمراض النباتات التابع لمركز البحوث الزراعية اعتماد (إيجاك)، لمعمل تشخيص وتعريف الفيروسات Plant Virus Identification and Diagno..
زراعة الإسكندرية تنظم ندوة عن تداول محصول البطاطسنظمت مديرية الزراعة بمحافظة الإسكندرية بقيادة د. إبراهيم قاسم، ندوة بعنوان تداول محصول البطاطس في القاعة الإرشادية بالمديرية، بالتعاون مع الإدارة المركزية للبساتين ومعهد بحوث البسا..